2018年8月5日 星期日

慶州名産:皇南餅及大麥餅

背包豬和小白規劃在韓國慶州旅行時,已聽聞慶州鼎鼎大名的美食:皇南餅及大麥餅,背包豬三人在慶州市內遊覽時,剛好經過出售皇南餅和大麥餅的商店,就買些來嚐嚐。背包豬三人實際所見所聞又是怎樣呢?

原文網址 Orignial URL:https://roasterpig.blogspot.com/2018/08/hwangnam-twkr106.html
類別:<花小錢去旅行> 2017年台灣韓國釜山慶州8天自由行 / 計劃韓國自助旅遊 / Gyeongju慶州

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在背包豬和小白出發前,在坊間早已聽聞這個慶州名產。皇南餅或稱皇南麵包(황남빵)據說是在慶州巿皇南洞發明的餅食,據說很多地方都可買到的特產。

不知什麼原因,皇南餅和大麥餅據說是慶州特色美食,不論在高速巴士站還是火車站,旁邊都有一些賣皇南餅和大麥餅的店舖。但普遍都是要一盒盒的買。

背包豬三人逛完慶州市區主要景點後,途經火車站附近時,看到一間伴手禮店可以散買皇南餅和大麥餅,就買來試試。
慶州名產
左方印上花紋的那個就是皇南餅,光看淡黃色中帶點焦黃的外皮,烘焙時間做得到位,
右面那個棕色外皮就是大麥餅。皇南餅和大麥餅份量不大,都是紅豆沙饀,每個600won。
慶州皇南麵包
背包豬把鏡頭拉得很近,讓大家覺得很大。
實際上,皇南餅個頭大約是我們在中式餅舖的棋子餅相若、又或者現時很流行的一口裝中秋月餅。
慶州大麥餅
大麥餅像一個迷你版的日式紅豆餅,直徑大約7cm左右,小小的一個。

餅小並不重要,好不好吃才是最重要吧? 讓背包豬切開,讓大家看看內部餡料!
慶州皇南餅
皇南餅裡面是滿滿的紅豆餡,據稱使用百分百韓國國內生產的紅豆。
皇南餅就像日式紅豆饅頭和廣式月餅的混合版,表皮較濕,紅豆饀有點甜。
大麥餅
大麥餅都是紅豆餡。
據說表皮是用大麥來製造,不過背包豬三人吃不出麥子的味道,紅豆饀很少,吃起來乾乾的。
慶州皇南餅店鋪
店鋪內部,現場製作工場。雖說現場製造,背包豬和小白買的兩種餅都放涼了。
慶州店鋪皇南餅禮盒裝
店鋪內的禮盒裝,其實單買和禮盒裝的價格都沒有分別
皇南餅和大麥餅的價格
皇南餅(上圖最上部份)和大麥餅的價格
roasterpig.blogspot.com.mo201607
至於坊間相傳「很多地方」都有售賣名產的說法,其實背包豬和小白及背包豬爸從慶州國立博物館出發,沿途所見,除了某間位於大陵苑的名店、高速巴士站和火車站附近外,慶州舊區三大巿場中,城東巿場和慶州中央傳統巿場都沒有售賣這種名產店。

莫非在皇南巿場一帶(皇南洞)才有的特產?

與背包豬三人在中央市場吃到的韓式傳統糕點相比,特色和份量都差了一點。有預算的話,可以一試;買來作手信的話,畢竟是「遊客名物」,還可以吧。
🌼慶州傳統中央巿場:新鮮韓國傳統糕點

--慶州自由行 待續--

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