2016年12月14日 星期三

九龍城的清真牛肉餅

九龍城區除了泰國菜外,清真牛肉餅也是九龍城的美食。這次背包豬品嚐的清真牛肉餅,所在之處就是泰國菜餐館林立街道附近的食館。

沒吃牛肉餅的小白看到上圖,覺得是一個烤得很焦的餅......

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背包豬辦事後,途經一間清真牛肉餅店。因為剛吃了午飯、肚子一點不肚餓,因此只買了牛肉餅來吃。這間清真牛肉餅店,除了九龍城本店外,現在還有分店,今次背包豬去的是本店。晚上六時左右,也有好幾位顧客等候外賣。據背包豬目測,店鋪內大約20-30個座位,可能距離晚飯時間尚早,食客不多。


因為背包豬還要吃晚飯,所以買了個清真牛肉餅來嚐嚐。餐牌上註明每張訂單要買兩個牛肉餅,背包豬也外賣了兩個,門口有椅子,背包豬坐在等,不用五分鐘,牛肉餅就來了。兩個牛肉餅分別放在兩個紙袋內,方便食用。
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牛肉餅不大,一個大約直徑10cm左右,外皮烤得焦焦的。
牛肉餅外觀

一切開牛肉餅,就看到牛肉餅的湯汁,牛肉饀不多,比點心的牛肉餅大一點。餅皮較小籠包厚一點,薄薄的一層。

牛肉餅饀料

牛肉湯汁清香,餅皮薄,背包豬吃的時候,大約是買牛肉餅之後約半小時,所以溫度剛好,不會太熱,但餅皮沒想像依然煙韌,而且餅皮沒被湯汁沾濕,在背包豬切開之前,外層依然乾爽。湯汁帶點醬油味,牛肉味不濃,味道清爽,牛肉饀有蔥,同樣牛肉味不濃,咬下去鬆散的。
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評語: 雖然一個牛肉餅要$17,但有一定水準,味道也不錯
價錢: 晚市外賣 $34
餐廳: 清真牛肉館(本店)
日期:2016年11月

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