2011年10月27日 星期四

港式連鎖茶樓



在香港這茶樓算是比較有規模,而且是香港主板上市的公司.
旗下有不同的子品牌,如潮樓及稻坊等.就算是同一品牌,在不同的分店,不同的月份,會有不同的食品供應,價格亦可能有差別.


點心餐單及價格

傳統茶樓跟新式的連鎖茶樓最大的分別是連鎖茶樓要填點心餐單(點心紙),只有點心的名稱;
而傳統茶樓就會直接在點心車上拿點心.但在香港,傳統茶樓已經愈來愈少.





每間分店及每個月的菜單,優惠種類,價格會有不同
雖然分店不同,但某部份點心是由工廠製作後再運往分店.所以基本上味道是沒太大差別.




潮州粉果
類似蝦餃的皮,不過厚很多,然後包了豬肉,花生,沙葛,韭菜等餡料.嘉歡辣的話,可以沾辣椒油吃.


蘿蔔牛根腩
就是蘿蔔 + 牛腩,但是是蒸的.


豉油皇炒麵
幼麵 + 芽菜 + + 豉油,一般都是跟粥一起吃.

如果想試一下香港的連鎖經營的茶樓,可以去這個品牌一試.


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